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Pita Pit

100 - 9536 111 Street, Fort St. John, V1J 0P2 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Pita Pit a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 21 juin 2023. La dernière inspection, le 16 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 avril 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 29 avril 2025. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) Des aliments (sac de riz) ont été laissés sur le sol à la zone de stockage. (Importance pour la santé publique) - Laisser des aliments ou des produits alimentaires sur le sol peut causer la contamination des aliments qui pourraient entraîner des maladies d'origine alimentaire.
      • Action corrective: L'opérateur est conscient de garder la nourriture 15cm ou 6'' au-dessus du sol.
    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La cuisinière de riz a plié de l'intérieur et a un peu de rouille autour des bords. (importance pour la santé publique). Cela rendra le nettoyage de l'équipement difficile et pourrait contenir des agents pathogènes qui pourraient entraîner des maladies d'origine alimentaire. De plus, les bords rouillés pourraient tomber dans la nourriture et devenir un danger physique qui peut causer l'étouffement s'ils sont avalés par erreur.
      • Action corrective : La mangeoire est consciente d'étiqueter la cuisinière comme étant « hors d'usage » jusqu'à ce qu'elle soit remplacée.
  4. Inspection de routine

    0 infraction

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