Tim Hortons - 112 Street
9704 112 Street, Fort St. John, V1J 7C7 · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: L'unité de fixation du fondeur de chocolat est directement à côté de la station de lavage des mains (importance pour la santé publique) Pendant la procédure de lavage des mains par les employés, éclaboussures d'eau peuvent entrer dans l'unité causant la contamination croisée des aliments
- Action corrective: Placer une barrière de protection entre la station de lavage des mains et l'unité ou trouver un autre endroit dans la cuisine pour placer l'unité pour empêcher la cantamination croisée des aliments
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Une pelle a été laissée à l'intérieur du contenant de sucre pour utilisation continue. (importance pour la santé publique) Une mauvaise entreposage expose les objets au contact à mains nues et à une contamination potentielle.
- Mesures correctives : Entreposez les scoops afin que les aliments ne soient pas exposés aux poignées ou au contact nu des mains. Entreposez les scoops d'une manière hygiénique et nettoyez et désinfectez-les régulièrement.
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]