Planet Ice Delta Concession
10388 Nordel Crt, Delta · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : (1) Bac stocké dans l'évier arrière.
- (2) Serviette stockée à l'intérieur de l'évier avant.
- Mesures correctives : (1) Le personnel a indiqué que le plateau doit être lavé. Le bac a été placé dans un évier de 3 compartiments.
- (2) Serviette retirée.
- **Ne bloquez pas les jets de main. Tous les appareils doivent rester transparents pour le lavage des mains seulement**
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, les bouteilles pulvérisées 0ppm de chlore ou 0ppm de quats. Conteneur à l'arrière avec des chiffons essuyés stockés dans la solution de 50ppm quats.
- Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que pendant l'opération une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm ou 200ppm quats est disponible pour utilisation. Pour les contenants avec des chiffons d'essuyage, entreposer dans 100ppm quats ou 200ppm quats.
- .
- Le personnel a rempli le contenant et la bouteille de pulvérisation avec 200ppm quats délivrés de la station de distribution chimique de Boomers Sports Grill.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : solution d'assainissement de la graisse dans un flacon de pulvérisation à une concentration d'environ 50ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que pendant l'opération une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm est disponible pour utilisation. Rappel, formule d'assainissement général est 1 oz de Javel sans parfum régulier à 1 gallon d'eau. Utiliser les bandes d'essai disponibles pour vérifier la concentration.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, le désinfectant pour javel dans le flacon de pulvérisation 0ppm en concentration.
- Action(s) correctrice(s): Assurez-vous que pendant l'opération, une solution d'assainissement 100ppm ou 200ppm quats est disponible pour utilisation en tout temps. Formule générale d'assainissement : 1 oz de javel sans parfum à 1 gallons d'eau.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction