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Planet Ice Delta Concession

10388 Nordel Crt, Delta · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Planet Ice Delta Concession a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 octobre 2017. La dernière inspection, le 21 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 février 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 octobre 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : (1) Bac stocké dans l'évier arrière.
      • (2) Serviette stockée à l'intérieur de l'évier avant.
      • Mesures correctives : (1) Le personnel a indiqué que le plateau doit être lavé. Le bac a été placé dans un évier de 3 compartiments.
      • (2) Serviette retirée.
      • **Ne bloquez pas les jets de main. Tous les appareils doivent rester transparents pour le lavage des mains seulement**
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, les bouteilles pulvérisées 0ppm de chlore ou 0ppm de quats. Conteneur à l'arrière avec des chiffons essuyés stockés dans la solution de 50ppm quats.
      • Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que pendant l'opération une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm ou 200ppm quats est disponible pour utilisation. Pour les contenants avec des chiffons d'essuyage, entreposer dans 100ppm quats ou 200ppm quats.
      • .
      • Le personnel a rempli le contenant et la bouteille de pulvérisation avec 200ppm quats délivrés de la station de distribution chimique de Boomers Sports Grill.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : solution d'assainissement de la graisse dans un flacon de pulvérisation à une concentration d'environ 50ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que pendant l'opération une solution d'assainissement de l'eau de Javel 100ppm est disponible pour utilisation. Rappel, formule d'assainissement général est 1 oz de Javel sans parfum régulier à 1 gallon d'eau. Utiliser les bandes d'essai disponibles pour vérifier la concentration.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, le désinfectant pour javel dans le flacon de pulvérisation 0ppm en concentration.
      • Action(s) correctrice(s): Assurez-vous que pendant l'opération, une solution d'assainissement 100ppm ou 200ppm quats est disponible pour utilisation en tout temps. Formule générale d'assainissement : 1 oz de javel sans parfum à 1 gallons d'eau.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

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