Portly Penguin Pizza
C-1670 Santa Rosa Rd Christina Lake BC V0H 1E2 · Restaurant - Food Service
6 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Bande d'essai nécessaire pour le désinfectant pour l'eau de Javel. * L'assainissement doit être maintenu à des niveaux adéquats en tout temps (bouteille presque vide)
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): L'éclairage au-dessus du comptoir à pizza n'a pas de couverture. Il faut le remplacer.
- F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): La sauce préparée à l'avance dans le réfrigérateur n'est pas étiquetée.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?