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Huckleberry Mountain Market

A-1720 Sandner Frontage Rd Christina Lake BC V0H 1E3 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.4 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-447-6171

Heures d'ouverture

  • Friday8 AM–7 PM
  • Monday8 AM–7 PM
  • Saturday8 AM–7 PM
  • Sunday8 AM–7 PM
  • Thursday8 AM–7 PM
  • Tuesday8 AM–7 PM
  • Wednesday8 AM–7 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Huckleberry Mountain Market a été inspecté 11 fois par Interior Health Authority depuis le 19 février 2013. La dernière inspection, le 3 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

7 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 mars 2023. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 4 mars 2019. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 8 janvier 2016. Par exemple : 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 mars 2019. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Dans la boulangerie, la concentration de chlore était très faible. Veuillez vous assurer de remplacer régulièrement la solution d'assainissement (eau/blanche) par une substance active qui perd de son efficacité au fil du temps pour atteindre les concentrations d'assainissement.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Dans le service de la viande, on a constaté que l'assainisseur était supérieur à 200ppm. L'assainissateur à bleach doit être à 100-200ppm pour assurer un assainissement adéquat et éviter le risque de contamination chimique des aliments.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  6. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s) : * On a observé que le désinfectant de la viande était supérieur à 200 ppm. L'assainissement du bleach doit être à 100 ppm pour assurer un assainissement adéquat et éviter le risque de contamination chimique des aliments. Jusqu'à ce que des bandes d'essai soient disponibles, utilisez cette formule - 1/2 cuillère à café de javel par 1 L d'eau. * Tissus d'essuyage observés dans le département de la viande assis sur les comptoirs. Les chiffons d'essuie-glaces qui ne sont pas entreposés dans une solution désinfectante sont un terrain de reproduction pour les bactéries. Les vêtements utilisés pour essuyer les comptoirs dans la cuisine doivent être laissés dans une solution de désinfectant entre les utilisations ou utilisés une seule fois avec un vaporisateur de désinfectant avant le blanchiment. * Discussion avec le personnel de cuisine du département de la viande sur la nécessité d'assainir l'équipement de découpe/traitement de la viande après avoir été nettoyé avec du savon et de l'eau.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Le service de la viande ne disposait pas de savon. Le savon a été fourni au moment de l'inspection.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    1 infraction

    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Un panneau mural dans le congélateur à viande est lâche et devra être réparé à l'avenir. Le chariot à roues utilisé dans la boulangerie a un dessus endommagé et devrait être remplacé par un chariot lavable lisse car ce chariot est utilisé à diverses fins alimentaires. Doit obtenir une surface lavable pour la boulangerie marche dans des racks. Le carton utilisé pour les casseroles à pain n'est pas approprié.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    0 infraction

  11. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Wendy Snoow

    Google Maps showed this place was open until 8 PM, but it was closed when we arrived. The summer hours don't start until June, and the listing hadn't been updated. Unfortunately, we made the trip for nothing.

  • Matt Carr

    The best spot to stop for what you need when in Christina Lake. Local market with lots of food and goods. Staff is very friendly and the prices are not bad for an out-of-the-way spot like this.

  • Paul Donovan

    I must admit - full disclosure- I am a bit prejudiced - but even so here I go - the selection is massive and the fresh produce is indeed fresh. The prices for some items are a little bit high but well worth it if you consider the transportation logistics and the quality. These people are doing the community a great service. The people working here are locals and extremely friendly and helpful. The food at coffee shop / deli is delicious and very well priced. We lucked out and were there on shepherds pie day and also had the chicken soup. We were just passing through but I was tempted to stick around for another couple of days for the lasagna. It was a real pleasure to drop in and experience real country hospitality and real country cooking. I highly recommend and definitely will be back (hopefully for lasagna day).

  • Aimée Cho

    Nice place to shop on a hot summer day with air conditioning. Very cute, I enjoyed it.

  • Doreen Kelsey

    Wonderful selection for a small market. Prices are good for value. Staff is always welcoming and helpful.

  • Wendy Snoow

    Google Maps showed this place was open until 8 PM, but it was closed when we arrived. The summer hours don't start until June, and the listing hadn't been updated. Unfortunately, we made the trip for nothing.

  • Matt Carr

    The best spot to stop for what you need when in Christina Lake. Local market with lots of food and goods. Staff is very friendly and the prices are not bad for an out-of-the-way spot like this.

  • Paul Donovan

    I must admit - full disclosure- I am a bit prejudiced - but even so here I go - the selection is massive and the fresh produce is indeed fresh. The prices for some items are a little bit high but well worth it if you consider the …

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