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Praguery

1207 Pinetree Way, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Praguery a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 mai 2025. La dernière inspection, le 7 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 30 juin 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • - Des déjections rongantes observées dans toute l'installation.
      • Mesures correctives:
      • - Contactez la société de lutte antiparasitaire. Suivre les recommandations du technicien en lutte antiparasitaire.
      • - Veuillez soumettre les derniers rapports sur la lutte antiparasitaire à l'agent de santé environnementale.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation:
      • - Écart observé sous la porte d'entrée.
      • Mesures correctives:
      • - Installez un balayage de porte pour empêcher l'entrée possible de parasites.
      • ***Date à corriger: 1 semaine***
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • 1. Des déjections rongantes observées dans les zones suivantes:
      • >> coin arrière sous la machine à crème glacée
      • >> coin arrière du réfrigérateur #3
      • >> entre le four et le mélangeur
      • 2. Résidus rose ressemblant à de la boue observé sur le rabat en plastique à l'ouverture où la glace se répand à l'intérieur de la machine à glace.
      • 3. Cuillères à mâcher entreposées dans de l'eau tiède.
      • Mesures correctives:
      • 1. Enlever toutes les fioles et désinfecter les zones touchées en utilisant de l'eau de Javel.
      • - Nettoyer en profondeur toutes les zones difficiles d'accès, car certains débris alimentaires ont également été observés dans toute l'installation.
      • 2. Le personnel a éteint la machine à glace et jeté la glace au moment de l'inspection.
      • - N'utilisez pas la machine à glace tant qu'elle n'a pas été nettoyée en profondeur.
      • 3. Le personnel a lavé et désinfecté les cuillères à remuer au moment de l'inspection.
      • - S'assurer que les ustensiles en usage sont lavés et désinfectés au moins toutes les 4 heures ou plus au besoin. Ils doivent être entreposés en tout temps dans de l'eau propre, de la glace ou dans un contenant vide propre.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

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