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Cafe Delitzi

108 - 2957 Glen Dr, Coquitlam · Restaurant

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Deux bouteilles de Lysol observées dans la cuisine. L'opérateur a déclaré que le Lysol est utilisé pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : NE PAS utiliser de lysol sur les surfaces de contact avec les aliments car il ne s'agit PAS d'un désinfectant de qualité alimentaire approuvé. N'utilisez que des désinfectants de qualité alimentaire approuvés qui sont approuvés pour être utilisés sur des surfaces en contact avec les aliments (p. ex. javel, iode ou désinfectant QUAT). Préparer un désinfectant pour l'eau de Javel dans des flacons de pulvérisation étiquetés à 100-200 ppm en mélangeant 1/2 à 1 cuillère à café de Javel avec 1L d'eau ou selon le plan d'assainissement approuvé.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'y a pas d'évier de lavage des mains à l'avant en raison d'un changement de disposition effectué sans approbation sanitaire. Le personnel doit utiliser l'évier derrière le mur pour l'instant.
      • Mesures correctives : Ajouter l'évier de lavage des mains pour la zone avant et contacter l'inspecteur de santé pour l'aviser.
      • Taux de violation: 15
    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation : Une petite rénovation de cuisine achevée sans approbation sanitaire. Le changement ne répond pas aux exigences de la Santé.
      • Mesures correctives : Installer un lavabo de lavage des mains pour l'avant et contacter l'inspecteur de la santé pour l'aviser. [CORRECT DU: 18 oct. 2024]
      • Score de violation: 5