Prairie Pals Play Cafe - Food

11032 100 Street Grande Prairie AB T8V 2N1 · Food - General

2 inspections

Inspection de la gestion des risques5 nov. 2025
0 infraction
Inspection initiale30 oct. 2025
8 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
  - Les seaux d'assainissement ne sont pas étiquetés. S'assurer que tous les seaux d'assainissement sont correctement étiquetés (p. ex., sanitizer).
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Le lave-vaisselle n'a pas été testé car les produits chimiques de nettoyage n'étaient pas disponibles.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - On ne dispose pas de papiers d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant. Assurez-vous que les papiers d'essai d'assainissement sont disponibles sur place.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Évier de lavage des mains de la cuisine: distributeur de serviettes en papier était vide. Assurez-vous que le savon liquide et les serviettes en papier à usage unique sont toujours disponibles au lavabo.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Éviers de lavage des mains dans les toilettes: serviette en papier à usage unique et distributeur de savon liquide est vide. S'assurer que les distributeurs de papier et de savon liquide à usage unique sont remplis.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire n'a pas été mis en oeuvre. S'assurer que le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire est mis en oeuvre. Mettre en place des pièges à souris et remplir la liste de contrôle AHS une fois par mois.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
  - Le certificat de formation sur la sécurité alimentaire n'était pas disponible pour examen. Veiller à ce que les exigences en matière de formation sur la salubrité des aliments soient respectées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Les journaux de nettoyage n'ont pas été créés. Le modèle est vide. S'assurer que les registres de nettoyage sont créés et qu'ils reflètent les exigences de nettoyage de l'installation.