Premium Meats
205 - 8706 Franklin Avenue Fort McMurray AB T9H 2J6 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le caillou autour de l'évier à trois compartiments dans la zone de transformation de la viande a été endommagé et a montré des signes de croissance des moisissures. Remplacer le calfeutrage par du nouveau matériau. Enlevez en toute sécurité les matériaux moulés autour de l'évier et assurez-vous qu'il n'y a pas de fuites d'eau dans l'évier.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des boîtes de viandes préemballées ont été observées sur le sol du congélateur. Déplacer les boîtes de viande du sol. Entreposez les aliments à au moins 6 pouces du sol.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?