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Pup-n-Cup Family Cafe & Shop - A Program of the Diversity Den Society

2101 43 St Vernon BC V1T 6K7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Pup-n-Cup Family Cafe & Shop - A Program of the Diversity Den Society a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 25 mars 2026. La dernière inspection, le 25 mars 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 mars 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Résistance à l'essai du désinfectant Quat dans une bouteille de pulvérisation trop élevée (~500 ppm). *Ajusté à 200 ppm L'opérateur conseillera le personnel sur le poste pour s'assurer que les bandes d'essai disponibles sont utilisées pour vérifier la résistance correcte. Comme on l'a vu, les concentrations élevées ne sont pas sans danger pour le contact avec les aliments sur les ustensiles ou les comptoirs.

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