Railside Brewing
1186 High Rd Kelowna BC V1Y 7B1 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Aucun désinfectant mesurable n'a été observé dans les flacons de désinfectant pour utilisation sur les surfaces dures. Veuillez examiner les instructions de mélange avec le personnel pour savoir comment mélanger correctement les solutions d'assainissement et s'assurer que des instructions claires sont fournies dans le plan d'assainissement de Railside Brewing, y compris l'utilisation courante de bandes d'essai d'assainissement. Veuillez cesser d'entreposer les linges de nettoyage souillés dans le réfrigérateur à l'italienne et, à la place, bien contenir/sceller (c.-à-d. si cela cause des problèmes de contrôle de la mouche) et laver à une fréquence accrue.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?