Redwood Residences

1901 Alder Road, Quesnel, V2J 3T4 · Institutional Kitchen

2 inspections

1. Inspection de routine3 juin 2024

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : L'équipement inapproprié sert à obtenir ou à déplacer des ingrédients ou des produits. (Importance pour la santé publique) - Les scoops doivent avoir des poignées et doivent être gardés à l'abri du produit pour prévenir le contact avec les mains et la contamination
     • Mesures correctives : utiliser des scoops sans danger alimentaire à la place de bols ou d'autres contenants pour transférer des ingrédients
2. Inspection initiale5 déc. 2023

   0 infraction