Royal Alberta Museum - Main Floor Servery
9810 103A Avenue NW Edmonton AB T5J 0G2 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main n'avait ni savon ni serviette en papier dans les distributeurs respectifs. Assurez-vous que l'évier est entièrement équipé en tout temps.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé des gouttes de souris sous l'évier de la préparation par la porte d'entrée. S'assurer que les excréments de souris sont nettoyés, que les sols sont désinfectés et que les points d'entrée des souris sont scellés.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La machine à glace était impure à l'intérieur. S'assurer que la glace est jetée, que l'unité est nettoyée et désinfectée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction