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Save On Foods #916 - Meat & Seafood

200 - 270 Columbia St E, New Westminster · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Save On Foods #916 - Meat & Seafood a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 septembre 2017. La dernière inspection, le 28 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 mai 2023. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 octobre 2018. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 15 septembre 2017. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de serviettes en papier dans 2 distributeurs de 3 serviettes en papier.
      • Mesure(s) corrective(s): L'opérateur a réapprovisionné les distributeurs de serviettes en papier au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Distributeur de savon cassé au moment de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a confirmé qu'un nouveau remplacement a été commandé par écolabes et qu'une pompe à savon liquide temporaire a été placée sur l'évier par l'opérateur.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les commandes d'épicerie sont entreposées dans le refroidisseur de viande. Certaines des poubelles sont stockées directement sur le sol. Les bacs sont trop près des bacs utilisés pour entreposer les viandes crues et la volaille.
      • Mesure(s) corrective(s) : Entreposez les bacs d'épicerie à au moins 15cm du sol. Séparez mieux les bacs des viandes crues.
      • Score de violation :
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Il y a un barbecue Grill stocké à côté de la vitrine des fruits de mer.
      • Mesures correctives : Vous n'avez pas de permis pour préparer des aliments cuits dans le département des fruits de mer et de la viande. veiller à ce que cela ne soit pas fait. L'adjoint Mgr mentionne qu'ils utilisent le barbecue pour les événements hors site Temp. et pour les fêtes du personnel seulement.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: La tuile de sol près de la vitrine lorsque vous entrez dans le département des fruits de mer. a un morceau cassé.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer la tuile ou sceller la fissure pour empêcher l'eau de se regrouper dans l'espace ou le trou.
      • Score de violation: 1
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Le vapeur utilisé dans le passé pour cuire les crabes et les lobsters est toujours sur place, même s'il a été déconnecté.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever tout l'équipement non requis pour votre fonctionnement
      • Score de violation: 1

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