Royal Pizza
10433 80 Avenue NW Edmonton AB T6E 1V1 · Food - General
10 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La rupture du temps semble être en mauvais état. Des écarts entre la porte et le cadre inférieur ont été notés. Assurez-vous que la porte est vermine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La rupture du temps semble être en mauvais état. Des écarts entre la porte et le cadre inférieur ont été notés. Assurez-vous que la porte est vermine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Il semble que des couvertures en tissu soient utilisées pour le couvercle du chariot roulant. Assurez-vous que les matériaux utilisés sont faciles à nettoyer, sûrs des aliments et imperméables à l'humidité.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La rupture du temps semble être en mauvais état. Des écarts entre la porte et le cadre inférieur ont été notés. Assurez-vous que la porte est vermine.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Éclosion de plafond au-dessus de la zone de préparation des aliments déclarée ouverte. Veuillez vous assurer que toutes les zones sont en bon état et facilement propres et imperméables à l'humidité.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il semble nécessaire de prévoir des installations sanitaires supplémentaires. Plusieurs domaines ont été discutés avec l'exploitant.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Il semble que des couvertures en tissu soient utilisées pour le couvercle du chariot roulant. Assurez-vous que les matériaux utilisés sont faciles à nettoyer, sûrs des aliments et imperméables à l'humidité.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un pichet en plastique et une cuillère ont été notés dans la sauce pizza. Cela a été enlevé pendant la visite. Veuillez vous assurer que le produit en vrac est protégé contre la contamination.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La rupture du temps semble être en mauvais état. Des écarts entre la porte et le cadre inférieur ont été notés. Assurez-vous que la porte est vermine.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il semble nécessaire de prévoir des installations sanitaires supplémentaires. Plusieurs domaines ont été discutés avec l'exploitant.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- -Des vêtements de nettoyage ont été observés sur les comptoirs de préparation. Mesures prises : Le personnel a reçu l'instruction de mettre les vêtements d'essuyage dans le seau de désinfectant.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Les papiers d'essai pour le chlore, les Quats ont expiré. Mesures à prendre :-Veuillez acheter les nouveaux papiers d'essai.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- -L'un des éviers de lavage des mains, présent à l'avant, n'avait pas de serviettes en papier ni d'eau chaude/froide (non opérationnelle en raison du problème de plomberie). Mesures à prendre : - Question déjà traitée par l'exploitant. -Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont opérationnels.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - La base à l'intérieur de la glacière s'est arrachée. Action requise:-S'il vous plaît réparer la base car il peut contenir de la saleté, des bactéries et n'est pas lisse, facilement propre.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Les papiers d'essai pour le chlore, les Quats ont expiré. Mesures à prendre :-Veuillez acheter les nouveaux papiers d'essai.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- -L'un des éviers de lavage des mains, présent à l'avant, n'avait pas de serviettes en papier ni d'eau chaude/froide (non opérationnelle en raison du problème de plomberie). Mesures à prendre : - Question déjà traitée par l'exploitant. -Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont opérationnels.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - La base à l'intérieur de la glacière s'est arrachée. Action requise:-S'il vous plaît réparer la base car il peut contenir de la saleté, des bactéries et n'est pas lisse, facilement propre.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Les papiers d'essai pour le chlore, les Quats ont expiré. Mesures à prendre :-Veuillez acheter les nouveaux papiers d'essai.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- -L'un des éviers de lavage des mains, présent à l'avant, n'avait pas de serviettes en papier ni d'eau chaude/froide (non opérationnelle en raison du problème de plomberie). Mesures à prendre : - Question déjà traitée par l'exploitant. -Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont opérationnels.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - La base à l'intérieur de la glacière s'est arrachée. Action requise:-S'il vous plaît réparer la base car il peut contenir de la saleté, des bactéries et n'est pas lisse, facilement propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'opération était nécessaire pour nettoyer le chariot poussoir en bois, l'ouvre-boîte de table, l'unité de réfrigération verticale en acier inoxydable et le pot de sauce.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction