The Pint Public House
8032 104 Street NW Edmonton AB T6E 4E2 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Certificat de formation en sécurité alimentaire non disponible. S'assurer que la personne qui s'occupe de la cuisine et qui la contrôle est en sécurité alimentaire, conformément à l'article 31.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un assainissement supplémentaire semble nécessaire. Plusieurs secteurs exigent un nettoyage. Domaines discutés avec l'exploitant.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des baisses limitées ont été notées. Veuillez vous assurer qu'une copie de l'inspection de lutte antiparasitaire est envoyée au sous-traitant et que la lutte antiparasitaire est en place.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments périmés est affiché. Veuillez vous assurer qu'une copie du permis valide est affichée.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un assainissement supplémentaire semble nécessaire. Plusieurs secteurs exigent un nettoyage. Domaines discutés avec l'exploitant.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai QUAT sont nécessaires pour le désinfectant de surface. 200 ppm requis.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Pas de serviette en papier dans les lavabos de bar - corrigé sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?