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Saanich Fairgrounds, Dogwood Dining Room - Main Hall

1528 Stellys Cross Road, Saanichton, BC, V8M 1S8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Saanich Fairgrounds, Dogwood Dining Room - Main Hall a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 4 septembre 2026. La dernière inspection, le 4 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Support en bois pour lave-vaisselle prévu pour le remplacement par un support en métal.
      • Envoyer l'image à l'agent de santé environnementale par courriel une fois rempli. Commentaires La cuisine n'était pas utilisée pendant l'inspection. Évier à main entièrement fourni. Températures selon les exigences réglementaires. Aucune activité nuisible n'a été observée. La cuisine était propre et bien entretenue. Lave-vaisselle à haute température mesuré au-dessus de 72°C lors de la désinfection au niveau de la plaque. Le désinfectant de surface mesurait 100-200ppm de chlore.

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