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Carnivore Meats & More

7103 West Saanich Road, 6, Brentwood Bay, BC, V8M 1R1 · Food Premises

Résumé des inspections

Carnivore Meats & More a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 15 juin 2026. La dernière inspection, le 15 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 15 juin 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • Mur non fini le long de la lavoir, le stockage et certains traitements de repas nécessite un scellement approprié avec un matériau robuste non poreux
      • L'entreposage et le traitement des farines nécessitent une étanchéité adéquate avec un matériau solide non poreux. Les surfaces doivent pouvoir supporter un nettoyage/assainissement répété. Délai d'achèvement dans les 4 semaines. Envoyer des photos par courriel à EHO. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Évier à main fourni avec de l'eau chaude et froide, savon et serviette en papier. Désinfectant de surface à 200 ppm. Évier de 3 compartiments utilisé pour l'assainissement des équipements. Température du réfrigérateur

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