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Safeway 8812

813 11 Avenue SW Calgary AB T2R 0E6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Safeway 8812 a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 17 octobre 2024. La dernière inspection, le 10 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans la boulangerie, la buse du compteur d'eau était accrochée au bassin de l'évier de lavage des mains. La buse du compteur d'eau doit être protégée contre la contamination. Suspendre dans le bassin de l'évier de lavage des mains met la buse au risque de contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : Les entrepreneurs étaient sur place pour réparer le mur***Une section de cloison sèche au nord du refroidisseur de la boulangerie a été construite en cloison sèche inachevée. Le mur sec avait de la nourriture éclaboussée dessus. La paroi sèche non finie n'est pas une surface propre. S'assurer que toutes les surfaces murales sont lisses, non absorbantes à l'humidité, faciles à nettoyer et construites en matériaux destinés à cet effet.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : l'exploitant a déclaré qu'il attendait de recevoir des pièces pour réparer la fuite***  ;Il y avait une fuite de plomberie dans les conduites d'eaux usées sous le bassin gauche (baignoire de lavage) de l'évier des trois compartiments par le lave-vaisselle dans la cuisine deli. Réparer la fuite de plomberie.
  3. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans la boulangerie, la buse du compteur d'eau était accrochée au bassin de l'évier de lavage des mains. La buse du compteur d'eau doit être protégée contre la contamination. Suspendre dans le bassin de l'évier de lavage des mains met la buse au risque de contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : Les entrepreneurs étaient sur place pour réparer le mur***Une section de cloison sèche au nord du refroidisseur de la boulangerie a été construite en cloison sèche inachevée. Le mur sec avait de la nourriture éclaboussée dessus. La paroi sèche non finie n'est pas une surface propre. S'assurer que toutes les surfaces murales sont lisses, non absorbantes à l'humidité, faciles à nettoyer et construites en matériaux destinés à cet effet.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : l'exploitant a déclaré qu'il attendait de recevoir des pièces pour réparer la fuite***  ;Il y avait une fuite de plomberie dans les conduites d'eaux usées sous le bassin gauche (baignoire de lavage) de l'évier des trois compartiments par le lave-vaisselle dans la cuisine deli. Réparer la fuite de plomberie.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans la boulangerie, la buse du compteur d'eau était accrochée au bassin de l'évier de lavage des mains. La buse du compteur d'eau doit être protégée contre la contamination. Suspendre dans le bassin de l'évier de lavage des mains met la buse au risque de contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait une fuite de plomberie dans les conduites d'eaux usées sous le bassin gauche (baignoire de lavage) de l'évier des trois compartiments par le lave-vaisselle dans la cuisine deli. Réparer la fuite de plomberie.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans la cuisine deli, à l'évier de trois compartiments près du refroidisseur à l'italienne, le robinet droit ne disposait pas d'eau froide. Réparer le robinet pour restaurer l'eau chaude.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une section de cloison sèche au nord du refroidisseur de la boulangerie a été construite en cloison sèche inachevée. Le mur sec avait de la nourriture éclaboussée dessus. La paroi sèche non finie n'est pas une surface propre. S'assurer que toutes les surfaces murales sont lisses, non absorbantes à l'humidité, faciles à nettoyer et construites en matériaux destinés à cet effet.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

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