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Safeway 8812

813 11 Avenue SW Calgary AB T2R 0E6 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans la boulangerie, la buse du compteur d'eau était accrochée au bassin de l'évier de lavage des mains. La buse du compteur d'eau doit être protégée contre la contamination. Suspendre dans le bassin de l'évier de lavage des mains met la buse au risque de contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : Les entrepreneurs étaient sur place pour réparer le mur***Une section de cloison sèche au nord du refroidisseur de la boulangerie a été construite en cloison sèche inachevée. Le mur sec avait de la nourriture éclaboussée dessus. La paroi sèche non finie n'est pas une surface propre. S'assurer que toutes les surfaces murales sont lisses, non absorbantes à l'humidité, faciles à nettoyer et construites en matériaux destinés à cet effet.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : l'exploitant a déclaré qu'il attendait de recevoir des pièces pour réparer la fuite***  ;Il y avait une fuite de plomberie dans les conduites d'eaux usées sous le bassin gauche (baignoire de lavage) de l'évier des trois compartiments par le lave-vaisselle dans la cuisine deli. Réparer la fuite de plomberie.
  3. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans la boulangerie, la buse du compteur d'eau était accrochée au bassin de l'évier de lavage des mains. La buse du compteur d'eau doit être protégée contre la contamination. Suspendre dans le bassin de l'évier de lavage des mains met la buse au risque de contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : Les entrepreneurs étaient sur place pour réparer le mur***Une section de cloison sèche au nord du refroidisseur de la boulangerie a été construite en cloison sèche inachevée. Le mur sec avait de la nourriture éclaboussée dessus. La paroi sèche non finie n'est pas une surface propre. S'assurer que toutes les surfaces murales sont lisses, non absorbantes à l'humidité, faciles à nettoyer et construites en matériaux destinés à cet effet.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 juin 2025 : l'exploitant a déclaré qu'il attendait de recevoir des pièces pour réparer la fuite***  ;Il y avait une fuite de plomberie dans les conduites d'eaux usées sous le bassin gauche (baignoire de lavage) de l'évier des trois compartiments par le lave-vaisselle dans la cuisine deli. Réparer la fuite de plomberie.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans la boulangerie, la buse du compteur d'eau était accrochée au bassin de l'évier de lavage des mains. La buse du compteur d'eau doit être protégée contre la contamination. Suspendre dans le bassin de l'évier de lavage des mains met la buse au risque de contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait une fuite de plomberie dans les conduites d'eaux usées sous le bassin gauche (baignoire de lavage) de l'évier des trois compartiments par le lave-vaisselle dans la cuisine deli. Réparer la fuite de plomberie.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans la cuisine deli, à l'évier de trois compartiments près du refroidisseur à l'italienne, le robinet droit ne disposait pas d'eau froide. Réparer le robinet pour restaurer l'eau chaude.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une section de cloison sèche au nord du refroidisseur de la boulangerie a été construite en cloison sèche inachevée. Le mur sec avait de la nourriture éclaboussée dessus. La paroi sèche non finie n'est pas une surface propre. S'assurer que toutes les surfaces murales sont lisses, non absorbantes à l'humidité, faciles à nettoyer et construites en matériaux destinés à cet effet.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction