Save On Foods #981- Bakery
2388 Whatcom Rd, Abbotsford · Other
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Équipement observé non en bon état de fonctionnement; distributeur de savon à main liquide à l'évier arrière non en bon état de fonctionnement.
- Mesures correctives : S'assurer que le distributeur de savon liquide est en marche afin de permettre un lavage adéquat des mains.
- Corrigé par : Immédiatement.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les aliments observés étaient entreposés sur le sol.
- Mesure(s) corrective(s) : Mesure(s) corrective(s) : S'assurer de conserver les aliments du sol d'au moins 6 pouces pour protéger les aliments contre la contamination.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : 1. Les étiquettes du produit ont été placées sur des pains exposés.
- 2. La porte coulissante en verre était manquante de la vitrine du pain.
- Mesures correctives : 1. *Mesures correctives : Enlever les étiquettes des produits et veiller à ce que les aliments soient protégés contre la contamination.
- 2. *Action correcte : Installez une porte coulissante en verre dans un étui à pain pour protéger les aliments contre la contamination.
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier de derrière manquait des serviettes en papier dans le distributeur. Le distributeur était cassé.
- Mesures correctives : Serviette en papier fournie à l'évier. Assurez-vous de réparer le distributeur afin qu'il soit en bon état de fonctionnement.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le refroidisseur de la ligne de prép ne fonctionnait pas au moment de l'inspection. Cooler était déjà vidé et l'ordre de travail a déjà été émis par la direction.
- Mesures correctives : Assurez-vous que ce refroidisseur de ligne de prép est en bon état de fonctionnement.
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction