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Skippy's Perfect Pop Kettlekorn

F-971 Laval Cres Kamloops BC V2C 5P4 · Food Manufacturing - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Skippy's Perfect Pop Kettlekorn a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 19 octobre 2016. La dernière inspection, le 13 mai 2025, a relevé 1 infraction.

5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2025. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 novembre 2019. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 octobre 2016. Par exemple : La construction et l'aménagement des locaux sont-ils inchangés et conformes aux plans approuvés?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 19 octobre 2016. Par exemple : Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 novembre 2019. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): 1. NOUVELLE INFRACTION: Preuve de l'activité des rongeurs dans l'installation. Tous les points d'entrée des rongeurs devront être fermés avec des matériaux résistants aux rongeurs (p. ex. clignotants métalliques, mailles en tissu). 2. NOTE: Certains rongeurs ont besoin d'une grande quantité d'eau potable. Éliminer toutes les sources d'eau potable pour les rongeurs dans l'installation; p. ex. toilettes, eau stagnante dans les lavabos, etc. Ne laissez pas les sièges des toilettes. 3. NOTE: Éliminer la source de nourriture pour les rongeurs. Veiller à ce que tous les débris alimentaires soient retirés du plancher et de l'équipement à la fin de la journée de production. 4. REMARQUE: Éliminer tout port ou site potentiel de nidification des rongeurs à l'intérieur de l'installation. Tenir les palettes et l'équipement à l'écart des murs de l'entrepôt afin que les pièges puissent être installés et surveillés autour du périmètre de toutes les aires de stockage, etc. Roter le stock pour décourager les rongeurs d'établir le portage. 5. NOTE: Consulter une société de lutte antiparasitaire sur la lutte contre les rongeurs. S'informer sur l'utilisation d'appâts liquides ou d'appâts secs à l'extérieur du bâtiment pour la surveillance et le contrôle. Pour la salubrité des aliments, utilisez des pièges à l'intérieur de l'installation et des appâts à l'extérieur. Examiner l'article ci-joint concernant le contrôle des rongeurs dans les installations de transformation des aliments.
      • F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): • Couvrir l'évent d'admission dans la paroi arrière d'un grillage pour empêcher les souris d'entrer dans l'installation de cette façon. (NOTE Mice n'a besoin que d'une ouverture de 1/4 pouce pour l'accès). • Recommander l'utilisation d'une grille de 1/8 pouce pour sceller l'ouverture de l'admission d'air (p. ex. tissu matériel de 1/8 pouce). • Scellez tous les trous dans le plafond de l'articulation murale avec de la laine d'acier grossière ou tout autre matériau approprié. • Inspecter l'arrière de l'installation pour toute ouverture qui pourrait être un point d'entrée pour les souris. • Veiller à ce que tous les articles entreposés soient entreposés sur des palettes, etc., afin qu'ils puissent facilement être déplacés pour empêcher les souris d'avoir du portage derrière des articles non déplacés et stationnaires. • Pour éliminer ou réduire le problème, il faut éliminer la source d'aliments pour les ravageurs. Examiner les procédures de nettoyage et d'entreposage afin de s'assurer que les sources alimentaires des ravageurs sont grandement réduites ou éliminées.
      • F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Obtenir des bandes d'essai de chlore pour surveiller les concentrations d'assainissement du chlore dans l'évier d'assainissement et les bouteilles de pulvérisation.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Tous les feux fluorescents doivent être munis d'un bouclier antidéflagrant au-dessus du montage ou de chaque tube.
      • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s) : a) Il y a des signes d'activité de la souris dans le bâtiment (pouces de souris et nidification). b) Les exploitants doivent augmenter les mesures de lutte antiparasitaire pour lutter contre les rongeurs. Déposer plus de pièges dans l'ensemble de l'installation et surveiller les pièges régulièrement. c) Tous les trous d'accès dans les murs, etc. (par exemple les trous autour des tuyaux) doivent être bloqués afin que les souris n'aient pas facilement accès à l'acilité. Les trous autour des tuyaux peuvent être remplis/bloquants avec de la laine d'acier grossière et les trous plus grands doivent être bloqués avec des éclats métalliques ou des parois sèches. Réparer le grand trou dans le mur dans la salle de bain des filles (preuve d'activité de nidification des rongeurs dans ce vide mural). d) Maintenir l'installation de façon à ce qu'il n'y ait pas de zones de refuge pour les souris (c.-à-d. qu'il n'y ait pas d'encombrement à s'accumuler, que le stock se déplace/rote fréquemment pour perturber le refuge ou la nidification des rongeurs. e) L'installation dispose d'un manuel de lutte antiparasitaire sur place; consulter le manuel et élaborer un programme de lutte contre les rongeurs.
      • F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    2 infractions

    • La construction et l'aménagement des locaux sont-ils inchangés et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s) : a) L'installation s'est élargie depuis l'ouverture/l'approbation initiale pour inclure des entrepôts supplémentaires (entrepôt adjacent) et la production de figues.
    • Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): a) Un plan de salubrité des aliments doit être élaboré pour cette installation de transformation des aliments; des renseignements sur les plans de salubrité des aliments ont été fournis à l'exploitant au moment de la présente inspection. Veuillez terminer d'ici le 31 janvier 2017, informer la santé intérieure une fois terminée.
      • 17.7 - Les exploitants de transformation des aliments doivent faire approuver leur plan de salubrité des aliments par l'agent de santé.

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