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Social Beer Haus

220 8 Avenue SW Calgary AB T2P 1B5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Social Beer Haus a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 14 décembre 2023. La dernière inspection, le 22 janvier 2026, a relevé 6 infractions.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Produits chimiques et substances toxiques et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 janvier 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 22 janvier 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 22 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 mars 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 22 janvier 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    6 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des articles personnels, y compris des chaussures et des vestes, ont été entreposés à côté de l'équipement de manutention des aliments propres. Veiller à ce que les articles personnels soient entreposés séparément de l'équipement de manutention des aliments.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Deux flacons de désinfectant dans la barre ouest n'ont pas été marqués. Veiller à ce que tous les produits chimiques soient clairement étiquetés pour identifier le contenu.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un insert du ventre de porc dans un refroidisseur prép a été bombé au-dessus de la ligne de remplissage de l'insert (8.3C température externe). S'assurer que tous les aliments périssables sont entreposés à 4C ou moins. Corrigé pendant l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas de distributeur de papier à la station de lavage des mains dans les bars est ou ouest. Un rouleau de serviette en papier, non dans un distributeur, était utilisé pour sécher les mains. Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont équipées de savon et de serviettes en papier qui sont protégés dans un distributeur. Installez des distributeurs de serviettes en papier dans les barres.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond autour du haut-parleur dans la cuisine est construit en cloison sèche inachevée qui n'est pas lisse, propre et imperméable à l'humidité. S'assurer que le plafond est construit en un matériau lisse, propre et imperméable à l'humidité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une accumulation de graisse, de grime et de débris alimentaires a été notée dans la cuisine, y compris, sans s'y limiter, les plafonds (poussières), les planchers et les murs derrière/dessous de l'équipement sur la ligne de cuisson, les inserts dans la canopée de ventilation, le dessus du lave-vaisselle, le plancher sous l'évier de 3 compartiments, sous les étagères de stockage de l'équipement (à côté des escaliers), les planchers et les murs de refroidisseur, le plancher et les murs dans la zone de cuisson du sous-sol (graisse) et le plancher dans le bar. Nettoie la cuisine.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • * PREUVE PHOTOGRAPHIQUE DES MICES DE FACILITÉ REÇUES ET REÇUES/ENTRÉES À LA GESTION. POINT D'ENTRÉE À SEER LE 28 MARS*
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

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