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Social Roast

4461 Interurban Road, Victoria, BC, V9E 2C1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Social Roast a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 3 juin 2026. La dernière inspection, le 5 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 3 juin 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 3 juin 2026. Par exemple : Formation des artisans de l'alimentation

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Une accumulation observée à l'intérieur de la machine à glace.
      • Égoutter, nettoyer et désinfecter la machine à glace d'ici le 5 juin 2026. Surveiller et nettoyer au besoin pour s'assurer que les matières organiques ne reviennent pas.
    • Formation des artisans de l'alimentation
      • L'exploitant n'a pas de certification FoodSafe de niveau 1 ni d'équivalent.
      • Assurez-vous d'obtenir la certification FoodSafe Niveau 1 d'ici le 3 juillet 2026. Certification par courriel au Bureau de l'hygiène du milieu une fois terminée. La mousse de lait est la manipulation des aliments. Commentaires Inspection systématique effectuée. lavabo est disponible et fourni avec de l'eau chaude et froide, savon à main et serviette en papier. Tous les refroidisseurs mesurés

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