Squares From Scratch
217 - 11445 135 Street NW Edmonton AB T5M 3M6 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des débris alimentaires mineurs ont été observés dans le boîtier de la trancheuse de viande. Assurez-vous que la trancheuse de viande est nettoyée et bien désinfectée. Des photos montrant la trancheuse nettoyée ont ensuite été fournies.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de serviettes était vide.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Petite quantité de gouttes de souris notées dans les zones suivantes :- à droite des 2 réfrigérateurs blancs- sous le support de stockage métallique- sous l'évier de préparation dans le coin- sous l'évier de la zone avant
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les trous dans les murs doivent être recouverts pour aider les souris à entrer dans la cuisine : A droite de 2 réfrigérateurs blancs- sous évier de préparation
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction