Village at Westmount - Servery
13317 115 Avenue NW Edmonton AB T5M 4B7 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La température de la solution était chaude. Le distributeur dans la cuisine distribuait à la même concentration, mais il était réparé pendant l'inspection. S'assurer que le désinfectant est disponible dans le serveur à la concentration indiquée par le fabricant. Obtenir des bandes d'essai pour confirmer la concentration du désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?