Village at Westmount - Servery
13317 115 Avenue NW Edmonton AB T5M 4B7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- There was an accumulation of debris between the refrigerator and the counter/wall in the second floor servery. Clean this space. Ensure this is added to a routine schedule to prevent future accumulation.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La température de la solution était chaude. Le distributeur dans la cuisine distribuait à la même concentration, mais il était réparé pendant l'inspection. S'assurer que le désinfectant est disponible dans le serveur à la concentration indiquée par le fabricant. Obtenir des bandes d'essai pour confirmer la concentration du désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?