Tamm Restaurant
430 Harvey Ave Kelowna BC V1Y 6C6 · Food Manufacturing - Food Processing
1 inspection
- Surveillance
2 infractions
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): - fuite de lave-vaisselle au moment de l'inspection - l'exploitant a informé le technicien qu'il avait été contacté pour réparer - aucun désinfectant disponible sur place - l'exploitant pour avoir une solution de blanchiment au chlore @200ppm disponible pour une inspection de suivi
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): - lavage des mains désactivé en raison d'une mauvaise pression d'eau pour la résidence à l'étage - opérateur pour le service et conseiller EHO quand complet pour le suivi
- F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?