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Ki-Low-Na Friendship Society

442 Leon Ave Kelowna BC V1Y 6J3 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Ki-Low-Na Friendship Society a été inspecté 7 fois par Interior Health Authority depuis le 17 octobre 2013. La dernière inspection, le 13 mars 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 20 novembre 2014. Par exemple : 2 - Les plats, les ustensiles et les surfaces de contact alimentaire sont-ils nettoyés et nettoyés correctement?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 17 mai 2016. Par exemple : 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 20 novembre 2014. Par exemple : 1 - L'établissement du service alimentaire est-il conforme à toutes les exigences du Règlement sur les matières grasses trans?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Les aliments sont gardés hors du sol, mais le type de structure utilisé pour retenir les aliments empêche le nettoyage d'éventuels déversements accidentels d'aliments. L'opérateur a déclaré qu'un correctif viendra; la structure sera remplacée par quelque chose qui permettra d'accéder au nettoyage des planchers.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    3 infractions

    • 12.1 - L'établissement du service alimentaire est-il conforme à toutes les exigences du Règlement sur les matières grasses trans?
      • Observation(s): Boîte de saindoux en marche dans la glacière n'a pas d'étiquette nutritionnelle sur la boîte, manager a accepté de retirer pour le local. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter le lien suivant : http://www.restricttransfat.ca/animal fats.html
      • 1 Observation, faible gravité des conséquences : L'établissement de services alimentaires doit disposer d'une documentation appropriée.
      • 1 Observation, faible gravité des conséquences : Toutes les margarines et huiles à tartiner doivent satisfaire à la restriction de 2% de gras trans ou moins de la teneur totale en matières grasses.
    • 13.2 - Les plats, les ustensiles et les surfaces de contact alimentaire sont-ils nettoyés et nettoyés correctement?
      • Observation(s): Le flacon pulvérisé avec un désinfectant QUAT ne ressemblait pas à la solution diluée correctement avec de l'eau. Suivez le mode d'emploi sur l'étiquette et utilisez un désinfectant QUAT de 5 ml par 1 litre d'eau dans un flacon de pulvérisation étiqueté.
      • 1 Observation, gravité modérée des conséquences : Les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés conformément au plan d'assainissement approuvé.
    • 13.3 - Les chiffons essuyer sont-ils entretenus et entreposés de façon hygiénique?
      • Observation(s): Savon ajouté à la solution de javel dans le godet pour essuyer les tissus, lire l'étiquette des produits chimiques, ne jamais mélanger de javel avec d'autres produits chimiques.
      • 1 Observation, Modéré Gravité des Conséquences : Les chiffons d'essuie-glaces en utilisation continue doivent être entreposés dans un récipient avec une solution d'assainissement appropriée.
  7. Surveillance

    0 infraction

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