The Falls Golf Club - Snack Shack
8341 Nixon Rd, Chilliwack · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Nourriture observée non protégée contre la contamination - tasse en plastique utilisée comme boule de glace et stockée directement avec de la glace dans le refroidisseur.
- Mesures correctives : Veiller à ce que les aliments soient protégés contre la contamination - entreposer les boules de glace de façon hygiénique et utiliser un ustensiles de qualité alimentaire approprié pour scooper la glace pour prévenir la contamination.
- Corrigé par : Immédiatement.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le personnel de la cabane ignore la formation sur la salubrité des aliments.
- Mesures correctives : À corriger dans les 2 mois.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le personnel n'a pas de formation de niveau I ou équivalente sur place (expiré il y a plus de 5 ans)
- Mesures correctives : Veuillez envoyer une copie du certificat de formation de niveau I ou équivalent du personnel sur place à l'inspecteur de la santé
- Date à corriger : 14 octobre 2022
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Quats pulvériser la bouteille à 0ppm.
- Action(s) corrective(s) : Remplir à nouveau le distributeur de désinfectant dans la cuisine. Bleach sur le site à utiliser entre-temps.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Distributeur de serviettes en papier vide et batterie morte.
- Action(s) corrective(s) : Reremplir et remplacer la batterie. Des serviettes sur le comptoir pour sécher les mains en attendant.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Quats à 0ppm ou un autre produit chimique à l'intérieur du flacon de vaporisateur de quats. La substance chimique a également été testée pour le chlore et le 0ppm sur la bande d'essai.
- Action(s) corrective(s): Le personnel ne doit pas utiliser cette bouteille de pulvérisation à moins que des quats de la cuisine n'y aient été mis ou qu'ils ne soient réétiquetés.
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]