The Golden Spoon

3820 17 Street NW Edmonton AB T6T 0C2 · Food - General

4 inspections

1. Contrôle12 févr. 2026

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Observation:On a observé des chiffons d'essuyage sale entre les utilisations sur le comptoir. Mesures correctives requises : Assurez-vous que tous les chiffons d'essuyage utilisés sont maintenus dans un état propre et entreposés dans un contenant avec une solution d'assainissement appropriée entre les utilisations pour prévenir la contamination des surfaces de contact avec les aliments.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Observation : Les concentrations d'assainissement des surfaces de contact avec les aliments n'étaient pas régulièrement surveillées pour vérifier l'assainissement efficace. Mesures correctives requises : Concentrations d'assainissement à une fréquence suffisante pour assurer une désinfection efficace. Utiliser des bandes d'essai appropriées pour vérifier que les concentrations d'assainissement respectent les normes requises en tout temps.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Observation : On a observé une accumulation de biofilms sur les surfaces intérieures de la machine à glace à barres. Mesures correctives requises :Nettoyez et assainissez immédiatement la machine à glace conformément aux instructions du fabricant pour éliminer toute accumulation de biofilms. Maintenez la machine à glace dans un état propre et sanitaire en tout temps pour éviter la contamination de la glace.
2. Inspection de la demande21 mars 2025

   0 infraction

3. Contrôle4 oct. 2024

   0 infraction

4. Contrôle21 nov. 2023

   0 infraction