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The Lennox Irish Pub

5909 Signal Hill Centre SW Calgary AB T3H 3P8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Lennox Irish Pub a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 décembre 2023. La dernière inspection, le 23 janvier 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 mai 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 21 mars 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 18 décembre 2023. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Certains aliments (totis) ont été laissés ouverts dans la cuisine. L'opérateur a couvert les aliments. Besoin: S'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination en les entreposant dans un contenant étanche au couvercle
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Remarquable:Il y a un carrelage de sol fissuré et manquant dans la salle popRequirement: Remplacer les carreaux pour permettre un nettoyage adéquat de la zone.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Mise à jour : Certaines zones semblaient avoir été nettoyées. Cependant, les zones suivantes présentaient de la saleté/débris:1. Sous les comptoirs et les zones difficiles à atteindre au bar.2. étage à côté du refroidisseur à l'entrée de la cuisine. Exigence :-Nettoyez les zones indiquées.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Quelques flacons de pulvérisation n'ont pas été étiquetés quant à son contenu
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a un carrelage de sol cassé et manquant dans la salle pop
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Mildew noté à l'intérieur machine à glace
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Sous les comptoirs et les zones difficiles d'accès au bar étaient sales et délirantes. 2. Debris noté dans et sous les étagères dans la ligne de cuisson3. Il y avait un grand trou qui a été observé à l'intérieur de l'armoire près du lave-verre. la zone était sale. 4. sirop de pop noté sur le sol de la pièce popNettoyez les zones indiquées.
  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Il y avait un trou en bas de la porte de gauche avant. Installez des glissières météorologiques pour éviter l'écart.2. La porte d'entrée avant qui se fermait ne se fermait pas correctement, ce qui causait un vide. Fixer le mécanisme de fermeture automatique. 3. Il y avait un trou à la porte d'entrée latérale menant au patio. 4. Il y avait un trou à la porte de sortie arrière. Sceller et combler les lacunes pour empêcher l'entrée de parasites.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Une souris morte a été trouvée dans le piège de la souris sous le comptoir à la zone de lavage des mains dans la cuisine.2) Deux souris mortes ont été trouvées dans le piège à souris à la porte de sortie latérale du patio. Communiquez avec votre professionnel de la lutte antiparasitaire pour le traiter et l'éliminer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des rainures profondes et des surfaces éraflées ont été observées sur les planches de coupe du refroidisseur. Resurfer ou remplacer les planches à découper.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Sous les comptoirs et les zones difficiles d'accès au bar étaient sales et délirantes. 2. Les armoires du bar étaient encombrées et désorganisées. 3. Il y avait un grand trou qui a été observé à l'intérieur de l'armoire près du lave-verre. la zone était sale. Nettoyer les zones indiquées.
  4. Inspection de la demande

    10 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement de surface de l'évier & mesurait 0 ppm. La station de distribution du désinfectant a mesuré 0 ppm.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les chiffons de nettoyage utilisés/humides étaient conservés sur les planches de découpe du refroidisseur de prép. Les chiffons de nettoyage ont été conservés dans un seau d'assainissement à 0 ppm.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les scoops sans poignée ont été entreposés dans les contenants alimentaires en vrac. 2. La boule de glace a été stockée dans un contenant insalubre à la zone du bar.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les aliments sur le dessus du refroidisseur prép mesuré entre 7°C et 12°C. Couvrez les couvercles de refroidissement supérieurs pour maintenir la température de l'aliment à 4°C ou moins.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à basse température mesurait 0 ppm. Le technicien en lave-vaisselle a été contacté immédiatement et était présent au moment de l'inspection.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Il y avait quatre souris mortes au piège de la souris entre le réfrigérateur debout de coca-cola et l'évier de lavage des mains situé à la cuisine. 2. Une moue morte a été observée dans le piège de la souris à la porte de sortie arrière. 3. Trois souris mortes ont été observées dans le piège près du four à pizza. 4. Certains pièges à souris manquaient de panneaux adhésifs. 5. Les cas suivants ont été observés avec des gouttes de souris:i.) Des gouttes de souris ont été notées dans le plancher de la salle popii.) derrière le réfrigérateur coca-cola et sous le comptoir utilisé pour stocker le beurre d'arachide, la moutarde, la sauce chaude, etc.iii.) entre le réfrigérateur coca-cola et le réfrigérateur debout près du four à pizzaiv.) au plancher de la salle de stockage à sec, v.) sous le comptoir à la zone du bar Contactez votre fournisseur de lutte antiparasitaire pour augmenter la fréquence de visite et développer un système efficace de lutte contre les ravageurs/extermination. Nettoyer et désinfecter les gouttes de souris dans l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Il y avait un trou en bas de la porte de gauche avant. Installez des glissières météorologiques pour éviter l'écart.2. La porte d'entrée avant qui se fermait ne se fermait pas correctement, ce qui causait un vide. Fixer le mécanisme de fermeture automatique. 3. Il y avait un trou à la porte d'entrée latérale menant au patio. 4. Il y avait un trou à la porte de sortie arrière. Sceller et combler les lacunes pour empêcher l'entrée de parasites.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Des excréments de souris ont été trouvés dans la salle de stockage et dans la salle pop.2) Une souris morte a été trouvée dans le piège de la souris sous le comptoir à la zone de lavage des mains dans la cuisine.3) Deux souris mortes ont été trouvées dans le piège à souris à la porte de sortie latérale du patio.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des rainures profondes et des surfaces éraflées ont été observées sur les planches de coupe du refroidisseur. Resurfer ou remplacer les planches à découper.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Les conduits d'air au-dessus du lave-vaisselle avaient une accumulation de poussière et de crampons. 2. Les évents d'air près de la station de distribution du désinfectant ont eu une accumulation de poussière et de crampons. 3. Sous les comptoirs et les zones difficiles à atteindre à la zone du bar étaient sales et délirantes. 4. Les armoires du bar étaient encombrées et désorganisées. 5. Il y avait un grand trou qui a été observé à l'intérieur de l'armoire près du lave-verre. la zone était sale. 6. Le haut du lave-vaisselle était sale. Nettoyer les zones indiquées.
  5. Inspection de la demande

    10 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les chiffons de nettoyage usagés/humides ont été conservés sur le comptoir et la bouteille de désinfectant. Les chiffons de nettoyage doivent être fréquemment nettoyés et, lorsqu'ils ne sont pas utilisés, conservés dans une solution d'assainissement à la concentration requise pour empêcher la croissance de microorganismes nuisibles. Alternativement, éteindre en continu les chiffons de nettoyage avec les nouveaux après chaque utilisation.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les scoops sans poignée ont été entreposés dans les contenants alimentaires en vrac. 2. La boule de glace a été stockée dans un contenant insalubre à la zone du bar.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les sauces à vinaigrette ouvertes étaient conservées sous le comptoir. Les sauces étaient conservées dans la glacière.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-verre a été mesuré à 0 ppm. L'opérateur a immédiatement contacté le technicien du lave-verre.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Pas de savon au lavabo de la barre. 2. Le distributeur de papier à gauche dans les toilettes des hommes et des hommes était vide.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 1. Il y avait quatre souris mortes au piège de la souris entre le réfrigérateur debout de coca-cola et l'évier de lavage des mains situé à la cuisine. 2. Une moue morte a été observée dans le piège de la souris à la porte de sortie arrière. 3. Trois souris mortes ont été observées dans le piège près du four à pizza. 4. Certains pièges à souris manquaient de panneaux adhésifs. 5. Les cas suivants ont été observés avec des gouttes de souris:i.) Des gouttes de souris ont été notées dans le plancher de la salle popii.) derrière le réfrigérateur coca-cola et sous le comptoir utilisé pour stocker le beurre d'arachide, la moutarde, la sauce chaude, etc.iii.) entre le réfrigérateur coca-cola et le réfrigérateur debout près du four à pizzaiv.) au plancher de la salle de stockage à sec, v.) sous le comptoir à la zone du bar Contactez votre fournisseur de lutte antiparasitaire pour augmenter la fréquence de visite et développer un système efficace de lutte contre les ravageurs/extermination. Nettoyer et désinfecter les gouttes de souris dans l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun dossier de lutte antiparasitaire disponible.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il y avait un trou dans le piège à graisse de cage métallique sur le sol près de la salle d'alcool. 2. L'éclairage à l'arrière de la cuisine congélateur à l'italienne et couloir de refroidissement à l'italienne était hors de commande.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des rainures profondes et des surfaces éraflées ont été observées sur les planches de coupe du refroidisseur. Resurfer ou remplacer les planches à découper.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Les conduits d'air au-dessus du lave-vaisselle avaient une accumulation de poussière et de crampons. 2. L'évier à la main à côté du frigo coca-cola était sale. 3. Le plancher de refroidissement à l ' entrée a été noté avec des débris alimentaires. 4. Les évents d'air près de la station de distribution d'assainissement avaient une accumulation de poussière et de crampons. 5. Les porte-plafond de la cuisine ont été accumulés avec de la poussière et de la crasse. 6. Sous les comptoirs et les zones difficiles à atteindre à la zone du bar étaient sales et délirantes. 7. Les armoires du bar étaient encombrées et désorganisées. 8. Il y avait un grand trou qui a été observé à l'intérieur de l'armoire près du lave-verre. la zone était sale. 9. Des bandes de protection anti-éclaboussures de lave-glace ont été accumulées avec du moule noir.

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