Booster Juice 017
131 Stewart Green SW Calgary AB T3H 3C8 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Carton de lait écrémé a été laissé à la température ambiante. Lait mesuré à 25C. Lait éliminé
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Nettoyage nécessaire sous les poignées de porte plus froide et autour du bord des portes plus froides de comptoir.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Dirt et débris observés au sol par des congélateurs et des refroidisseurs.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Au moment de l'inspection, un grand seau était entreposé au-dessus de l'évier, bloquant l'accès. Corrigé lors de l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) L'accumulation de poussière a été notée au-dessus de la machine à glace.2) Le garde d'éventail de congélateur à l'italienne avait de la poussière et de la crasse. Les zones indiquées ont été nettoyées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?