The Water Shop
6 - 160 Hewlett Park Landing Sylvan Lake AB T4S 2J3 · Food - Ice/Water
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- L'agent d'assainissement mélangé dans une bouteille de pulvérisation était à 1000 ppm, ce qui peut laisser un résidu chimique pouvant entraîner une contamination. La solution a été diluée au cours de l'inspection.
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 14. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation de glace/eau (non critique)?
- Correction : Le plan de sécurité et le calendrier d'entretien ont été fournis et sont sur place à suivre. Un mur a été construit à l'arrière pour ranger les articles séparément des systèmes de traitement de l'eau. Les murs ont progressé, l'entrée n'a pas encore été visible. S'assurer que les murs/entrées sont lisses, non absorbants et facilement propres.
- 14. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation de glace/eau (non critique)?
- Contrôle
3 infractions
- 07. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement le matériel et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d ' essai n ' est présente pour vérifier la concentration de peroxyde d ' hydrogène. Aucun moyen de déterminer la concentration d'ozone ajoutée à l'eau. Veuillez acquérir tous les appareils d'essai nécessaires.
- 14. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation de glace/eau (non critique)?
- 1.Un mur a été construit dans la zone arrière pour stocker les articles séparément des systèmes de traitement de l'eau. Les murs ont progressé, l'entrée n'a pas encore été visible. S'assurer que les murs/entrées sont lisses, non absorbants et facilement propres. 2. Plan de sécurité de l'eau - Vern a indiqué qu'il ferme ou expédie des bouteilles à Lor-Al en cas de panne de courant ou de BWA. S'il vous plaît assurez-vous qu'un plan de sécurité écrit est en place et envoyé par courriel à moi. 3. Plan d'assainissement et d'entretien - Vern a informé qu'il en a un en place et qu'il me l'envoie par courriel. Aucun n'a été reçu à ce jour.
- 17. L'installation est-elle entretenue dans un état propre et sanitaire?
- Clutter présent dans les pièces arrière - s'il vous plaît assurez-vous que cette zone est organisée et tenue propre.
- 07. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement le matériel et les ustensiles (sauf indication contraire)?