The Wolf Bar
B - 22336 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: -la solution de pulvérisation utilisée pour nettoyer les plateaux de table n'est pas un désinfectant
- - la buse pop est recouverte de sirop congelé
- Mesures correctives: -achat d'un désinfectant agréé par l'EPA
- -nettoyer et désinfecter quotidiennement la buse pop
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: -verre cassé, bouchons de bouteille et ordures sous les éviers et la laveuse de verre
- -sol de barre collant en raison de fuites de sirop de pop
- Mesures correctives : nettoyage complet au besoin
- Score de violation: 9
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Observation: les bandes d'essai au chlore ont expiré en 2021
- Mesures correctives: remplacer les bandes d ' essai
- Score de violation: 1
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Certains moisissures observées sur le mur en marchant dans le refroidisseur.
- Action(s) corrective(s): Enlever le moule comme discuté
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : Le niveau 1 de salubrité des aliments de l'exploitant est expiré
- Mesures correctives : Veuillez obtenir un certificat valide de salubrité des aliments d'ici le 1er septembre 2019
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le certificat de niveau 1 pour la salubrité des aliments de Bartender est expiré
- Mesures correctives : Veuillez obtenir un certificat de salubrité des aliments 1 d'ici le 1er septembre 2019
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction