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Thrifty Foods #9484 - Deli

101 - 15181 Thrift Ave, White Rock · Restaurant

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La concentration de solution d'assainissement de Quats varie entre 300 et 400ppm dans les flacons de pulvérisation. La concentration de solution d'assainissement des quats des distributeurs à la zone de lavage arrière 400-500ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que le désinfectant des quats est distribué entre 200 et 400ppm. Le personnel de remplir les bouteilles de vaporisateur de quats du Juice Bar jusqu'à ce que les distributeurs de déli soient entretenus et distribuer les quats à 200-400ppm.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La concentration de solution de désinfectant de Quats varie entre 300 et 400ppm dans les flacons de pulvérisation. La concentration de solution d'assainissement des quats des distributeurs à la zone de lavage arrière 400-500ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que le désinfectant des quats est distribué entre 200 et 400ppm. Le personnel de remplir les bouteilles de vaporisateur de quats du Juice Bar jusqu'à ce que les distributeurs de déli soient entretenus et distribuer les quats à 200-400ppm. Corrigé avant le 18 mars 2025.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant de surface en contact avec les aliments dans une bouteille de pulvérisation étiquetée homologuée à 50 ppm Quats près de la table de préparation arrière
      • Mesure(s) corrective(s): Assurez-vous que la solution Quats est faite frais quotidiennement et enregistre entre 200 et 400 pp Quats ou suivez l'instruction du fabricant. Vérifier la concentration en utilisant des rainures d'essai
      • Score de violation: 5