Bean Around The World
1400 Johnston Rd, White Rock · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Dans l ' ensemble, l ' assainissement n ' était pas satisfaisant. On a observé une accumulation de poussière sur le refroidisseur d'affichage et sur le refroidisseur vertical situé dans la salle de stockage. Étalonnage sur machine à glace
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer et essuyer toutes les surfaces plus froides pour éliminer les poussières accumulées. Mettre en oeuvre un calendrier de nettoyage de routine pour s'assurer que les refroidisseurs, l'équipement et les locaux sont entretenus dans un état sanitaire. L'accumulation de poussières sur le matériel alimentaire peut contribuer à une mauvaise assainissement et à la contamination des zones de contact avec les aliments. Le nettoyage régulier aide à maintenir des conditions d'hygiène et soutient des pratiques sécuritaires de manipulation des aliments. Date à remplir pour la semaine prochaine
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation: opérateur sur place FOODSAFE La formation de niveau 1 ou l'équivalent a expiré.
- Mesures correctives : S'assurer que l'exploitant possède une formation valide de niveau 1 de FOODSAFE et qu'il y a une personne ayant une formation de niveau 1 de FOODSAFE ou une formation équivalente en tout temps.
- Corriger d'ici le 2 juillet 2024.
- Remarque : les cours sont offerts en ligne et en personne,
- Score de violation: 1
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Aucun membre du personnel sur place n'a de niveau 1 valide pour la salubrité des aliments ou une certification équivalente. Certification expirée observée.
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel sur place possède un niveau de salubrité alimentaire 1 valide ou une certification équivalente. Date à corriger immédiatement
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Machine à glace visiblement sale.
- Mesures correctives : Nettoyer immédiatement à l'intérieur de la machine à glace. C'est un problème qui se répète. Machine à glace propre à une fréquence accrue.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: À l'intérieur de la machine à glace visiblement sale. C'est un problème récurrent.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter immédiatement l'intérieur de la machine à glace. Nettoyer la machine à glace à une fréquence accrue pour éviter que cela ne redevienne un problème.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: À l'intérieur de la machine à glace (zone arrière comme indiqué lors de l'inspection) a accumulation de résidus noirs.
- Action(s) corrective(s) : Enlever les résidus noirs à l'intérieur de la machine à glace. Nettoyer et désinfecter la machine à glace.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Slime/biofilms observés sur la paroi latérale de la machine à glace. Cela peut contaminer la glace entreposée.
- Mesures correctives : Nettoyer l'intérieur de la machine à glace selon un calendrier régulier. C'est un problème qui se répète.
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]