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Tim Hortons #1450

1525 Lougheed Hwy, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons #1450 a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 juillet 2017. La dernière inspection, le 2 août 2026, a relevé 1 infraction.

9 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 2 août 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 31 janvier 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 20 octobre 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 mai 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Boîte d'oeufs crus observée conservée sur la même étagère (étagère inférieure) que les tomates crues à l'intérieur du refroidisseur à 3 portes.
      • Mesures correctives : Le personnel s'est renseigné sur les pratiques d'entreposage à l'intérieur de la glacière et le personnel a déplacé les tomates sur l'étagère au-dessus de l'étagère d'oeufs crus.
      • À corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Undercounter cooler avec l'étiquette "Pour les œufs en coquille seulement" (actuellement vide) est actuellement à 11 degrés Celsius.
      • Mesures correctives : Les oeufs de coquille doivent être maintenus à des températures de 4 degrés Celsius ou moins pour maintenir la salubrité des aliments.
      • *Surveiller l'unité pour déterminer les raisons temporaires de l'élévation de la température (c.-à-d. cycle de dégivrage et/ou porte laissée ouverte)
      • *Si la température dans l'unité ne revient pas à 4 degrés Celsius (ou moins) dans l'heure suivante, cesser d'utiliser et contacter un technicien de réparation pour évaluer et réparer l'unité.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Certaines mouches observées à l'arrière de la cuisine comme montré au gestionnaire
      • Mesures correctives : Le gestionnaire est au courant de l'enjeu. Comme on l'a vu, assurez-vous que tous les déversements/débris alimentaires sur le sol et que les surfaces sont nettoyées rapidement afin d'éviter toute attraction de mouches/pestes
      • Corrigé par; aujourd'hui et en cours
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Déversements observés sur les planchers et les comptoirs dans les principales zones de service
      • Débris alimentaires observés sur les planchers à l'arrière de la cuisine
      • L'assainissement général exige des améliorations
      • Mesures correctives : Nettoyer soigneusement les zones susmentionnées et veiller à maintenir un calendrier de nettoyage uniforme
      • Corrigé par: Aujourd'hui et en cours
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - rack utilisé pour les vaisselles sales à côté du lave-vaisselle avait des débris alimentaires galbés sur les rayonnages de fils
      • - le sol sous les caisses sèches avait des déversements/débris
      • Mesures correctives : S'assurer de nettoyer les éléments ci-dessus et de nettoyer systématiquement le sous-équipement et les zones difficiles à atteindre
      • Corrigé par: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Un certain nettoyage est nécessaire dans les domaines suivants :
      • - le long des murs derrière l'équipement de la cuisine (débris alimentaires et saletés observés sur les sols derrière l'équipement, coquilles d'œufs anciennes, etc.)
      • - Les porte-jarretelles de la machine à distribuer les calottes chaudes dans le coin de la zone avant avaient des débris et semblaient n'avoir pas été nettoyés depuis un certain temps
      • Mesures correctives : Nettoyer au-dessus des zones et assurer un nettoyage continu dans toute la cuisine
      • Corrigé par: aujourd'hui
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Débris alimentaires observés sous les étagères dans le plus grand des deux congélateurs à l'italienne.
      • Mesures correctives : Nettoyer les débris notés. Date à corriger: 30 juillet 2017
      • Score de violation: 3

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