Tim Hortons 1592
4949 Barlow Trail SE Calgary AB T2B 3B5 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le thermomètre étanche n'était pas disponible sur place. **Assurez-vous que le thermomètre étanche est présent en tout temps pour mesurer la température du lave-vaisselle.**Assurez-vous que le lave-vaisselle atteint un minimum de 71*C pour une désinfection efficace.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le thermomètre étanche n'était pas disponible sur place. **Assurez-vous que le thermomètre étanche est présent en tout temps pour mesurer la température du lave-vaisselle.**Assurez-vous que le lave-vaisselle atteint un minimum de 71*C pour une désinfection efficace.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le thermomètre étanche n'était pas disponible sur place. **Assurez-vous que le thermomètre étanche est présent en tout temps pour mesurer la température du lave-vaisselle.**Assurez-vous que le lave-vaisselle atteint un minimum de 71*C pour une désinfection efficace.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte arrière a une ouverture visible en bas. **Veuillez installer de nouveaux strippings météorologiques pour prévenir toute infestation de parasites.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La porte coulissante gauche du refroidisseur de la cuisine arrière était en mauvais état. **Veuillez réparer la porte. Remarque : le refroidisseur a pu maintenir la température requise au moment de l'inspection.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'eau coulait sous le lave-vaisselle. S'il vous plaît réparer la fuite..
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'eau coulait sous le lave-vaisselle. S'il vous plaît réparer la fuite..
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?