Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tim Hortons 1879

900 - 500 Country Hills Boulevard NE Calgary AB T3K 4Y7 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un crochet portatif a été placé sur le dessus de la porte directement à côté de la machine à glace à l'arrière. Des vestes ont été placées sur le crochet, qui étaient directement au-dessus de la glace lorsque la machine est ouverte. Les crochets et les vestes portables ont été enlevés. S'il vous plaît ne gardez pas les vestes sur la porte.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Une unité de réfrigération utilisée uniquement pour le stockage des oeufs a été mesurée à 18°C. Deux plateaux d'oeufs étaient entreposés sur l'unité. Les œufs ont été jetés pendant l'inspection. Une signalisation indiquant que l'unité est " NE PAS UTILISER" a été affichée pendant l'inspection. Par conséquent, veuillez vous assurer de ne pas utiliser l'unité avant qu'un technicien de service ne soit contacté et puisse fixer l'unité pour maintenir une température de 7°C (si l'on entrepose les oeufs seulement; si d'autres aliments à risque élevé sont entreposés dans le refroidisseur, il faut maintenir une température de 4°C ou moins).
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le ruban adhésif était utilisé pour garder les boutons d'interrupteur en place dans la cuisine. L'inspecteur a informé le gestionnaire que le ruban adhésif ne peut pas être utilisé dans la cuisine ou dans toute zone de service alimentaire puisque le ruban adhésif ne permettrait pas de nettoyer facilement ces surfaces. S'il vous plaît apposer les boutons de commutation en permanence en utilisant des matériaux appropriés.