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Tim Hortons #2710

8907 Main St Osoyoos BC V0H 1V5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons #2710 a été inspecté 15 fois par Interior Health Authority depuis le 22 mars 2013. La dernière inspection, le 17 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 septembre 2021. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2019. Par exemple : 5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2022. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 19 mars 2015. Par exemple : 2 - Les aliments potentiellement dangereux sont-ils entreposés ou affichés à 4°C ou plus froids ou à 60°C ou plus chauds?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : Problème de plomberie (retour dans l'évier) dans les toilettes familiales et toilettes pour hommes non en service. L'exploitant a indiqué qu'il était au courant et qu'il avait passé un appel de service. Assurez-vous que le problème de plomberie est réparé dès que possible.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): la porte arrière a été gardée en jarre. cela doit être maintenu fermé
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): le refroidisseur de sandwich est actuellement cassé. Le personnel garde les articles dans la glacière sur les contenants de glace et seulement de petites quantités. La glace est souvent changée et les températures sont inférieures à 4C. Le compresseur peut être cassé et doit être remplacé.
  8. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Dans l'ensemble, oui, cependant, le lave-vaisselle n'atteint pas la température finale requise de 160F/71C. Après 4 cycles, l'unité mesure à 68C. Les jauges de lavage et de rinçage semblent ne pas fonctionner aussi bien (glousser à la même température une fois le lave-vaisselle éteint). L'opérateur déclare que le lave-vaisselle n'est actuellement utilisé que pour les tasses à café en céramique, les ustensiles de cuisine/préparation et les vaisselles. Toutes les tasses et vaisselles fournies au public sont à usage unique. Pour le moment, l'unité peut être utilisée pour le cycle de lavage, mais le cycle de désinfection doit être effectué manuellement OU un lavage à la vaisselle complet manuel (lavage, rinçage, désinfection et aération) doit être effectué jusqu'à ce que les réparations nécessaires aient eu lieu. L'opérateur est au courant du problème et a reçu 2 bandes thermolables pour tester la température une fois les problèmes corrigés. *Il est fortement recommandé d'obtenir un thermomètre imperméable à haute température et de l'utiliser pour surveiller la température du lave-vaisselle. Assainissement : La solution Quat est utilisée pour désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Les ventilateurs dans le refroidisseur de marche arrière ont une accumulation de poussière. Les particules de poussière peuvent créer un potentiel de contamination croisée. - S'assurer d'éliminer la poussière, nettoyer, désinfecter et surveiller régulièrement.
  9. Surveillance

    4 infractions

    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): boule de glace stockée sur le dessus de la machine à glace. s'assurer qu'il est stocké dans un conteneur car le dessus de la machine n'est pas sanitaire
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): s'assurer que le couvercle du contenant de sucre est fermé lorsqu'il n'est pas utilisé
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): la porte arrière était ouverte. cela doit être maintenu fermé ou une porte d'écran installée
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): marcher au congélateur nécessite un nettoyage sous toutes les étagères
  10. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'enrobage de savon n'a pas été effectué au niveau de la zone de préparation des beignets. L'exploitant a accepté de réapprovisionner immédiatement le distributeur de savon et de s'assurer que les employés connaissent les exigences en matière de lavage des mains. Tous les autres appareils répondent aux exigences énumérées
      • F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  11. Surveillance

    0 infraction

  12. Surveillance

    2 infractions

    • F1.5 - L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): station de lavage des mains à l'avant de la zone de préparation des aliments obstruée au moment de l'inspection. S'assurer que les stations de lavage des mains sont disponibles pour encourager le personnel à se laver les mains lors de la préparation des aliments.
      • F1.5A - Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • F1.5B - Les employés doivent faire preuve de propreté et d'hygiène personnelle.
      • F1.5E - Tous les employés des aires de préparation des aliments doivent porter des vêtements et des chaussures propres.
    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Flacon de pulvérisation QUTAT facilement disponible sur place pour le nettoyage et l'assainissement des surfaces - évier de 200 ppm 3 compartiments pour le nettoyage et l'assainissement de l'équipement et des ustensiles - 200 ppm QUATs mesurés pendant l'inspection Le lave-vaisselle à haute température ne répond pas à la température minimale d'assainissement puisqu'il a été mesuré à seulement 68 °C pendant l'inspection
  13. Surveillance

    2 infractions

    • 7.1 - L'approvisionnement en eau potable chaude et froide est-il disponible en quantité suffisante et avec une pression suffisante?
      • Observation(s): pas d'eau chaude à la main
    • 15.2 - Les aliments potentiellement dangereux sont-ils entreposés ou affichés à 4°C ou plus froids ou à 60°C ou plus chauds?
      • Observation(s): distributeur de crème au passage de la fenêtre trop chaud
  14. Surveillance

    0 infraction

  15. Surveillance

    0 infraction

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