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A & W

7 Eagle Ct Osoyoos BC V0H 1V2 · Restaurant - Food Service

12 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Les autocollants de température du lave-vaisselle ne sont pas corrects pour le lave-vaisselle. Actuellement, le personnel vérifie la température numérique sur le cycle de rinçage. Une nouvelle méthode sortira bientôt de la tête. il a été mentionné au gestionnaire sur place que les autocollants pour lave-vaisselle étaient pour les températures 180F/82C que la surface de la plaque n'atteint pas. il faudrait chercher les autocollants 160F/71C qui seraient appropriés et changeraient les couleurs
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    2 infractions

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le distributeur manuel de désinfectant n'était pas en mesure de distribuer le désinfectant à une concentration suffisante. Ceci a été fixé pendant l'inspection et le désinfectant utilisé pour les surfaces et le lavage manuel est de 200-400 ppm Quats.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Les panneaux de plafond sont manquants en bas en raison des dommages causés par l'eau d'une machine qui fuit. Ceci est en cours de réparation et le personnel va envoyer un e-mail / appeler EHO quand les carreaux sont remplacés.
  11. Surveillance

    0 infraction

  12. Surveillance

    0 infraction