Tim Hortons 3393
10736 76 Avenue Grande Prairie AB T8W 0G9 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La porte de réception est en ruine. Assurez-vous que la porte arrière est lisse, durable, facile à nettoyer et une bonne réparation. Une porte en contreplaqué temporaire est installée jusqu'à ce que la nouvelle porte puisse être installée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle est noté entre 61,9 °C et 66,0 °C. Assurez-vous que le lave-vaisselle est à une température minimale de 71°C (160 °F) au niveau du plat. Entre-temps:-Utilisez le lave-vaisselle pour laver la vaisselle. - Placer les plats lavés dans un désinfectant sans danger alimentaire (entièrement émergé) pendant 2 minutes. Ou vaporiser avec un désinfectant alimentaire. - Air sec.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction