ULTRAMAR CORNER STORE #41430
553 CENTRAL, GREENWOOD · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
- Fournir des produits de désinfection pour le lavage des équipements. Acquérir des bandes d'essai / kit approprié pour les désinfectants en cours d'utilisation. Fournir l'étiquette complète et le mode d'emploi sur les flacons de pulvérisation.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)a) - PROTOCOLE D'ÉCHANTILLONNAGE D'EAU D'INADEQUATE SUIVRE / COMPTES RENDUS CLÉS. Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants, conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur : approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Fournir des résultats d'échantillons d'eau bactériologique pour l'eau de puits sur place à partir d'un laboratoire accrédité. & Transférer à l'inspecteur.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
- Retirer le produit d'assainissement expiré. Fournir des produits d'assainissement pour l'assainissement de surface, pour les toilettes et le lavage de l'équipement. Assurer le fonctionnement de la station mixte et la formation des employés. Acquérir des bandes d'essai / kit approprié pour les désinfectants en cours d'utilisation. Cessez d'utiliser le comptoir réfrigérateur pour stocker les produits laitiers. Gardez-le dans un refroidisseur à l'italienne jusqu'à correction / <=4C maintenu.
- 19(2)a) - PROTOCOLE D'ÉCHANTILLONNAGE D'EAU D'INADEQUATE SUIVRE / COMPTES RENDUS CLÉS. Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants, conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur : approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;