Vernon Dairy Queen

4209 32nd St Vernon BC V1T 5P3 · Restaurant - Food Service

7 inspections

Surveillance29 juill. 2025
0 infraction
Surveillance10 oct. 2024
0 infraction
Surveillance30 oct. 2023
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): Très bonne surveillance et documentation de toutes les périodes de cuisson, de refroidissement et de maintien à chaud. Le distributeur d'assainissement des quats doit être surveillé et documenté quotidiennement.
Surveillance16 nov. 2022
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
  - Observation(s): Hamburger patty dans le tiroir de l'unité de maintien à chaud était 51C. La question a été corrigée immédiatement. NOTE - toutes les autres cales chaudes étaient effectuées au-dessus de 60C et toutes les refroidisseurs étaient maintenus en dessous de 4C.
Surveillance17 déc. 2019
0 infraction
Surveillance30 janv. 2017
1 infraction
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
  - Observation(s): *Remplacez le joint de silicone le long de l'éclaboussure dans la zone de lavage. *Assurez-vous que le ventilateur des toilettes du personnel est opérationnel. *Sceller sur la porte de la machine à glace doit être remplacé. *Assurez-vous que les filtres CVC sont remplacés par des évents de retour et que le plafond devra être nettoyé rapidement. *Plage sous et devant l'équipement de cuisson prévu pour la réparation - cela peut être un risque de trébuchage. Assurez-vous de réparer rapidement.
  - F3.4C - Les locaux doivent être bien construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
Surveillance5 juin 2013
0 infraction