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Virtual Tee Up

4146 99 Street NW Edmonton AB T6E 3N5 · Food - General

2 inspections

  1. Contrôle

    5 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** - les aliments et les boissons étaient entreposés sur le sol sale, avec des articles non alimentaires et/ou des produits chimiques. Les aliments, lesivages et les articles liés aux aliments doivent être entreposés de façon hygiénique et séparés des autres contaminants en tout temps.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** - On a entreposé une pelle pour la glace avec la poignée haute touche sale en contact direct avec la glace (contamination directe). Répéter la violation. Veuillez reformer le personnel.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ** - un lavage manuel inadéquat est pratiqué - le personnel n'était pas au courant de l'étape de désinfection REQUIRE et de la méthode de séchage à l'air. Veuillez reformer le personnel. L'omission de pratiquer les procédures de lavage à la vaisselle appropriées et requises peut entraîner l'élimination immédiate de toutes les verreries réutilisables (à usage unique seulement jetables).** - aucun désinfectant n'était disponible sur demande pour un lavage à la vaisselle approprié
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ** - aucune bande d'essai d'assainissement n'était disponible sur demande
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - les bases et les lavabos des deux toilettes doivent être nettoyés de façon plus approfondie - l'accumulation est observée.
  2. Inspection initiale

    0 infraction