A&W Restaurants Fremont Village #0592
859 Village Dr, Port Coquitlam · Restaurant
13 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des mouches de drain/fruit observées sur place dans la zone de stockage. Un piège à lumière UV est en place dans la cuisine et une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire est engagée.
- Mesures correctives : Surveiller la population de drains et de mouches de fruits. Communiquez avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour évaluer et appliquer les pièges/traitements au besoin.
- À corriger par: immédiatement
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le lave-vaisselle à haute température n'a pas atteint la température minimale requise de 71 degrés C au niveau de la plaque après le cycle final de rinçage
- Mesures correctives : Un lave-vaisselle à haute température a été réglé et a atteint 71 degrés C après une rupture entre les cycles.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La station de lavage des mains à côté de la marche dans la glacière n'avait pas de serviettes en papier en stock
- Mesures correctives : Restocker le distributeur de serviettes en papier
- Score de violation: 5
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le permis d'exploitation a été affiché par le lecteur à travers la fenêtre (pas à un endroit bien visible)
- Mesures correctives : déplacer le permis à un endroit visible pour que le public puisse voir
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : Les frais de permis n'ont pas été payés
- Mesures correctives : Les frais de permis doivent être payés car le décalcomanie est expiré. Vous pouvez contacter notre service de facturation au 604-918-7507
- Corrigé par: Aujourd'hui
- Score de violation: 1
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes du personnel est muni d'une serviette en papier, mais il n'est pas en mesure de la distribuer.
- Mesure(s) corrective(s) : Ajustez/réparez l'unité de façon à ce qu'une serviette en papier soit disponible en permanence. Serviette supplémentaire en papier disponible à côté de la station de lavage des mains.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: On a observé une accumulation de graisse et de débris alimentaires dans les zones difficiles à atteindre.
- Action(s) corrective(s) : Donner à la cuisine un nettoyage profond, en accordant une attention particulière au sol entre/sous l'équipement qui n'est pas souvent sorti. Attendu: 1 semaine.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le tuyau blanc flexible fixé à trois compartiments est fissuré et l'eau fuit du point de fixation, le tuyau se détériore également à l'intérieur et commence à s'user. Assemblage/ajout de tuyau non impératif pour la fonction tap
- Action(s) corrective(s) : Enlever cette extension/attache de tuyau. Attendu : demain
- Remplacer si désiré par un matériau de qualité alimentaire durable et facile à nettoyer.
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]