Wal-Mart Supercentre #3661 - DELI

9007 96A Street, Fort St. John, V1J 7B6 · Restaurant

3 inspections

1. Inspection de routine13 mai 2026

   1 infraction

   • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation: (INSPECTION CORRECTE) Il n'y avait pas de solution d'assainissement dans les flacons de pulvérisation pour nettoyer et désinfecter les surfaces de contact avec les aliments
     • Mesures correctives : Sur demande, l'employé a rempli les bouteilles d'assainissement avec la solution QUAT du distributeur.
2. Inspection de routine13 janv. 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine9 nov. 2023

   2 infractions

   • 205 - Aliments critiques à froid potentiellement dangereux entreposés ou exposés au-dessus de 4 °C. [par. 14(2)]
     • Observation : (INSPECTION CONGÉ) Il a été trouvé qu'un produit salami avait une température interne de 10°C. (Signification de la santé publique) - Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à moins de 4°C ou à plus de 60°C - hors de la zone de danger pour prévenir la croissance bactérienne et peut-être la maladie alimentaire
     • Mesures correctives: L'opérateur a rejeté le produit sur demande.
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Les jauges de température sur la glacière et le congélateur ne fonctionnaient pas correctement - en déplaçant les lectures incorrectes.
     • Mesures correctives : faire réparer les jauges de température