Panago
3 - 8808 96A Street, Fort St. John, V1J 6E2 · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : (INSPECTION CURANTE) La toux a été laissée à découvert et ouverte à la contamination du tablier (avec des particules en suspension) accrochée directement à côté du mélangeur. (importance pour la santé publique) - La contamination des aliments par contact avec des objets, des personnes, des ravageurs ou des produits chimiques peut causer des maladies graves.
- Mesures correctives : Couvrir ou protéger d'une autre manière tous les aliments contre les contaminants atmosphériques, la poussière et le contact avec les objets et le personnel
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : L'employé qui travaillait au moment de l'inspection n'avait pas reçu de formation sur FoodSafe. Il est nécessaire qu'au moins un employé obtienne sa certification pour chaque poste.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les deux employés sont certifiés FoodSafe. Les certifications doivent être obtenues avant le 30 octobre 2023.
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]