Panago
3 - 8808 96A Street, Fort St. John, V1J 6E2 · Restaurant
Résumé des inspections
Panago a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 9 août 2023. La dernière inspection, le 11 mars 2026, a relevé 1 infraction.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 11 mars 2026. Par exemple :
209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 9 août 2023. Par exemple :
502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : (INSPECTION CURANTE) La toux a été laissée à découvert et ouverte à la contamination du tablier (avec des particules en suspension) accrochée directement à côté du mélangeur. (importance pour la santé publique) - La contamination des aliments par contact avec des objets, des personnes, des ravageurs ou des produits chimiques peut causer des maladies graves.
- Mesures correctives : Couvrir ou protéger d'une autre manière tous les aliments contre les contaminants atmosphériques, la poussière et le contact avec les objets et le personnel
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : L'employé qui travaillait au moment de l'inspection n'avait pas reçu de formation sur FoodSafe. Il est nécessaire qu'au moins un employé obtienne sa certification pour chaque poste.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les deux employés sont certifiés FoodSafe. Les certifications doivent être obtenues avant le 30 octobre 2023.
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
Établissements inspectés à proximité
- Smittys Fort St John
- 8808 96A Street, Fort St. John, V1J 6E2
1 inspection
- Montana's #3061
1 - 8808 96A Street, Fort St. John
4 inspections
- Edo Japan
4 - 8808 96A Street, Fort St. John, V1J 6B2
4 inspections
- Tim Hortons - 96A Street
8804 96 A Street, Fort St. John, V1J 4M6
4 inspections
- A&W Fort St John
9512 Alaska Road, Fort St. John, V1J 6L5
4 inspections
- Boston Pizza #026
9508 Alaska Road, Fort St. John, V1J 6L5
5 inspections
- Wendy's Restaurant
9827 Alaska Road, Fort St. John, V1J 1A6
3 inspections
- Firehouse Subs Fort St. John
9115 96A Street, Fort St. John, V1J 6X6
1 inspection