White Rock Super Market
15236 Russell Ave, White Rock · Store
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Boîte de tomates en conserve.
- Action(s) corrective(s): L'opérateur a retiré la boîte dentée de l'étagère. Ne vendez pas de canettes dentées ou de gonflement car le phoque peut être endommagé, ce qui permet la croissance des bactéries.
- Score de violation: 5
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : 1) Aliments potentiellement dangereux (produits de viande brute) entreposés au-dessus des aliments prêts à manger dans un refroidisseur de verre coulissant près de l'arrière du magasin
- 2) Divers produits alimentaires étant entreposés sur le sol en marche dans le refroidisseur
- Mesures correctives : 1)Organiser le refroidisseur pour s'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux (produits de viande brute) sont entreposés en dessous des aliments prêts à consommer afin de prévenir la contamination
- 2)Assurer que tous les aliments sont entreposés à 6 pouces du sol pour prévenir la contamination et faciliter le nettoyage
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les ventilateurs dans le refroidisseur à l'italienne ont une accumulation de poussière. Les murs dans la glacière sont sales.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyez le refroidisseur pour que toutes les surfaces soient visiblement propres et exemptes de saleté/débris.
- Date à corriger : 15 août/22
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le mélange de salade préemballé intitulé « garder réfrigéré » est affiché non réfrigéré sur le support de vente.
- Mesures correctives : S'assurer que ces articles sont gardés réfrigérés.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les mélanges de salades préemballés étiquetés « garder réfrigérés » ont été entreposés à l'extérieur.
- Mesures correctives : Il s'agit d'une violation répétée. Veiller à ce que ces produits soient réfrigérés. À l'avenir, des mesures d'exécution seront prises.
- Taux de violation: 15
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction