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White Rock Super Market

15236 Russell Ave, White Rock · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

White Rock Super Market a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 août 2017. La dernière inspection, le 11 juin 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2025. Par exemple : 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 juillet 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Boîtes de légumes à salade observées à température ambiante.
      • Action(s) corrective(s) : Instruire le personnel pour le retirer et le conserver immédiatement à l'intérieur du refroidisseur.
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Boîte de tomates en conserve.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a retiré la boîte dentée de l'étagère. Ne vendez pas de canettes dentées ou de gonflement car le phoque peut être endommagé, ce qui permet la croissance des bactéries.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1) Aliments potentiellement dangereux (produits de viande brute) entreposés au-dessus des aliments prêts à manger dans un refroidisseur de verre coulissant près de l'arrière du magasin
      • 2) Divers produits alimentaires étant entreposés sur le sol en marche dans le refroidisseur
      • Mesures correctives : 1)Organiser le refroidisseur pour s'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux (produits de viande brute) sont entreposés en dessous des aliments prêts à consommer afin de prévenir la contamination
      • 2)Assurer que tous les aliments sont entreposés à 6 pouces du sol pour prévenir la contamination et faciliter le nettoyage
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les ventilateurs dans le refroidisseur à l'italienne ont une accumulation de poussière. Les murs dans la glacière sont sales.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyez le refroidisseur pour que toutes les surfaces soient visiblement propres et exemptes de saleté/débris.
      • Date à corriger : 15 août/22
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le mélange de salade préemballé intitulé « garder réfrigéré » est affiché non réfrigéré sur le support de vente.
      • Mesures correctives : S'assurer que ces articles sont gardés réfrigérés.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les mélanges de salades préemballés étiquetés « garder réfrigérés » ont été entreposés à l'extérieur.
      • Mesures correctives : Il s'agit d'une violation répétée. Veiller à ce que ces produits soient réfrigérés. À l'avenir, des mesures d'exécution seront prises.
      • Taux de violation: 15
  9. Inspection de routine

    0 infraction

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