Whitemud Mini Mart - Convenience Store
4103 106 Street NW Edmonton AB T6J 2S3 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'installation ne tient pas de registres de lutte antiparasitaire. RESOURCE: https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Les produits suivants n'étaient pas étiquetés pour indiquer la source ou le produit :-Plusieurs contenants d'épices réemballées ont été observés sur l'exposition et la vente au détail, comme le poivre noir, le gingembre et le curcuma. -Sacs bleus de poulet dans le congélateur de portée (surface de détail) -Emballages scellés de poisson dans le congélateur de portée (surface de détail) -Emballages scellés de saumon dans le congélateur de portée (surface de détail)RESOURCE: https://inspection.canada.ca/fr/food-labels/étiquetage/industrie/exigences-checklist
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'installation ne tient pas de registres de lutte antiparasitaire. RESOURCE: https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'aire de stockage arrière est désorganisée avec de nombreuses boîtes, a besoin de décrochage.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Contrôle
4 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Les produits suivants n'étaient pas étiquetés pour indiquer la source ou le produit :-Plusieurs contenants d'épices réemballées ont été observés sur l'exposition et la vente au détail, comme le poivre noir, le gingembre et le curcuma. -Sacs bleus de poulet dans le congélateur de portée (surface de détail) -Emballages scellés de poisson dans le congélateur de portée (surface de détail) -Emballages scellés de saumon dans le congélateur de portée (surface de détail)RESOURCE: https://inspection.canada.ca/fr/food-labels/étiquetage/industrie/exigences-checklist
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'installation ne tient pas de registres de lutte antiparasitaire. RESOURCE: https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La plate-forme de caissier a été construite en bois inachevé, pas un matériau lisse ou lavable.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'aire de stockage arrière est désorganisée avec de nombreuses boîtes, a besoin de décrochage.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?