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Wings Tsawwassen

1502 - 4949 Canoe Pass Way, Tsawwassen · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Wings Tsawwassen a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 février 2022. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 mars 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 5 mars 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant détecté dans le lave-vaisselle mécanique et dans le lave-vaisselle.
      • Mesures correctives : La direction a communiqué avec le fournisseur de services. Des mesures correctives ont été prises. Veuillez vous assurer que tous les équipements fonctionnent conformément aux spécifications du fabricant.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : fuite de l'appareil avant - réparation en cours.
      • Mesures correctives : S'assurer que les réparations sont effectuées. L'eau courante chaude et froide doit être fournie.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Stockage des tissus d'essuie-glaces : Blocage d'air noté en ligne de distribution.
      • Mesure(s) corrective(s): Ligne de distribution dégagée. Des seaux en tissu d'essuyage remplis ! Surveillance requise.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1) Le seau d'assainissement près de la station de cuisson n'avait d'eau qu'à l'intérieur. En outre, des lingettes ont été vues sur la table et non distribuées dans la solution de désinfectant.
      • 2) Le lave-vaisselle en verre ne distribuait aucun désinfectant au moment de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s) : 1) Remplissez les seaux d'assainissement de 200-400ppm Quats pour bien désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. En outre, lorsque les lingettes ne sont pas utilisées, elles doivent être distribuées dans la solution d'assainissement afin que tout agent pathogène sur les lingettes puisse être détruit. Ne laissez nulle part, sauf le seau d'assainissement quand il n'est pas utilisé.
      • 2) Le lave-vaisselle en verre était un moteur d'assainissement a été apprêté et a ensuite été distribuer 12,5 ppm d'iode. Parlez-en au technicien lorsqu'il est à l'intérieur, et assurez-vous de commencer le lave-vaisselle si la concentration d'iode est trop faible ou zéro.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

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